每一個春天都是流行感冒肆虐的季節(jié),而今年,來勢洶洶的MERS帶來了心的不安,難道新一輪的非典戰(zhàn)役又要打響?不!!MERS的死亡率高達40%,相比較死亡率11%的非典顯得溫和了許多。或許,你已經(jīng)備下了口罩、消毒水、板藍根……但比起這些,一個健康強壯的體魄才是對抗病菌的關(guān)鍵。可惜的是,菜單上可以放心食用的肉類也越來越來少。“并非多吃肉才可以有好身體。”美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類營養(yǎng)中心副主任及營養(yǎng)咨詢委員會成員蘇珊.鮑爾曼博士認為,如果想要提供身體的免疫力,必須保持體內(nèi)抗氧化劑的含量。


保持體內(nèi)氧化劑的含量

     抗氧化劑的一大關(guān)鍵就是能夠幫助人體提高免疫力。據(jù)介紹,在我們體內(nèi)的細胞中,需氧或氧化過程隨時都在發(fā)生,這個過程也是正常新陳代謝的一部分。但是氧氣也有負面作用,就像它可以讓鐵生銹,或讓切開的蘋果變成褐色。若氧化作用未經(jīng)遏制,會對體內(nèi)細胞和組織造成破壞。特別在氧化過程會形成一種高活性分子--氧自由基,如果不對其予以控制,會對身體的DNA產(chǎn)生破壞。就像原本平滑堅固的鐵,在空氣中長時間與氧發(fā)生反應(yīng)而氧化生銹一樣。氧化導(dǎo)致的細胞損壞被認為是人體衰老并引發(fā)多種疾病的根源。所以,保持大量的抗氧化劑有助于降低這種氧化應(yīng)激,從而幫助增強免疫功能。


建立肌體抗氧化防衛(wèi)體系

     科學(xué)研究表明,各色蔬果的抗氧化能力首先來自它們豐富的色彩:紅的草莓、綠的西蘭花、橙色的胡蘿卜、紫色的葡萄……之所以能呈現(xiàn)出各種色彩,是因為這些有色物質(zhì)可以保護植物免受大氣中的氧化過程。而它們之所以看起來有顏色,是因為這些物質(zhì)中的化學(xué)結(jié)構(gòu)可以吸收可見光。換言之,這種化學(xué)性質(zhì)可以中和自由基的損害。拿蘋果舉例,完整的蘋果可以存放多日,但是一個切開的蘋果,很快果肉部分就會氧化變成棕色。這是因為紅色的蘋果皮中就含有抵抗氧化的有利物質(zhì)。


增強免疫力,增加抗氧化劑的攝取

     蘇珊博士尤其提醒,葡萄、綠茶、大蒜、西蘭花等都是市面上常見的優(yōu)秀抗氧化食物。其中大蒜、生姜在國內(nèi)也早有盛名,但因為有濃烈氣味而不受很多人喜歡。蘇珊博士推薦了含有強抗氧化劑成分的美國賀欣康免疫配方,因為單純的食用含有抗氧化劑的食物,如果在病毒肆虐的時候,需要大量的補充,而人體的食量是有限制的,因此,需要補充含有抗氧化劑的營養(yǎng)品才能滿足人體增強抗病毒的免疫系統(tǒng),也是簡便補充抗氧化劑的絕佳選擇。


增強免疫力營養(yǎng)素

 

 

  在和疾病斗爭的過程中,人體的免疫力發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。合理營養(yǎng)可以改善人體免疫狀況。在保證食物多樣、飲食均衡的前提下,適量多補充以下營養(yǎng)素,可以增強對疾病的抵抗力。


1. 高品質(zhì)乳清蛋質(zhì)。

 

    蛋白質(zhì)是機體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ),如果攝入不足會影響組織修復(fù),使皮膚和黏膜的局部免疫力下降,容易造成病原菌的繁殖和擴散,降低抗感染能力。許多食物中都含有蛋白質(zhì),除了我們熟悉的魚蝦肉蛋等動物性食品,大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白質(zhì)。不過,動物性食物中的蛋白質(zhì)(也包括大豆及其制品中所含的蛋白質(zhì))進入機體后,比植物性蛋白質(zhì)更容易被人體充分利用,因此,必須選擇高品質(zhì)的乳清蛋白粉方能有效抗擊病毒。


2. 抗氧化劑營養(yǎng)

 

    抗氧化劑的含量對人體免疫功能的提升有著決定性作用。自然界中,含有天然抗氧化成分的植物有:刺果番荔枝、紅樹莓汁提取物、綠茶、姜黃素、貓爪草、大蒜、番茄紅素、槲皮素、松樹皮提取物、鞣花酸、護士茶、葡萄籽提取物、橄欖葉等。